Recette de verrines pour Nouvel An.

Nous avons fêté Nouvel an avec nos amis. Superbe soirée !!

Au menu :

Foie gras poêlé avec sauce Mandarine

Tourte à la viande salade d'endive

Verrines en dessert :

1)  Coulis fraise - fromage blanc fleur d'oranger - compote de rhubarbe -  amandes éfilées - fromage blanc

2) Poêlé de fruits rouges - fromage blanc

3) Verrine abricot au gingembre avec pain d'épice (faite par F.)

4) Crème chantilly  au café

Les hommes se sont fait un Irish coffee pour finir la soirée.

Noel_2009_Amelie