A voir et à manger

12 mars 2009

Crème caramel au beurre salé

Hier matin, avant le lever des enfants, j'ai tenté cette recette en me disant "si cette fois je n'arrive pas à un résultat je laisse tomber !!!" En effet, j'ai déjà tenté la confiture de lait qui fut un échec total.... Donc à l'attaque, je verse dans...

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Tags: recette, sucré

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2 février 2009

Essais culinaires

Nous avons fait une petite folie qui nous tenaillait depuis 2 ans au moins. Nous avons acheté un four vapeur. Donc ce week end nous avons fait des essais culinaires :Carottes / Fenouil / Escalope de dinde / Brocoli Purée Pomme de terre / Celeri et saumonPomme...

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Tags: un peu de nous

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26 janvier 2009

Crèmes chocolat façon "Danette"

La semaine dernière je suis tombée sur cette recette de crème chocolat sans oeufs. Je l'ai testée sur mes enfants et mon gourmand d'époux. Ce fut un succès retentissant, je l'ai donc refaite aux enfants de nos amis dimanche. Nous fêtions l'anniversaire...

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Tags: dessert, entrée, plat, recette

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18 janvier 2009

Repas avec des amis

J'avais du monde à manger samedi soir et voici ce qu'ils ont pu déguster ..... Apéritif : Tartines de chèvre au romarin et Gomasio Tartines de raclettesVerrines de saumon fumé marinées à l'aneth sur lit de fromage blanc Entrée : Velouté de carotte accompagnée...

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Tags: dessert, entrée, plat, recette

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31 décembre 2008

Préparatifs Nouvel an

Repas prévu pour cette soirée entre amis. Foie gras en bocal et foie gras poelé sur son lit de mangue. Saint Jacques échalottes et persillade sur lit de mesclun Roti de magret de canard au romarin avec ses carottes vichy Verrines de desserts:-- Mousse...

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Tags: dessert, entrée, plat, recette

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22 décembre 2008

Diner avec Belle maman

Je voulais faire un bon diner pour ma belle maman qui fait toujours très bien à manger.Quand elle vient me voir elle apporte toujours à manger pour ne pas déranger et du coup je ne peux pas me surpasser. Ca ne me dérange pas mais là j'avais envie de faire...

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Tags: dessert, entrée, plat, recette

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19 décembre 2008

Séance gateaux de Noel

Alors hier soir, séance gateaux de Noel avec les enfants. J'ai préparé une pate sablée et des noix et noisette pour remplir mes boites de gateaux. Recette : 200g de farine 100g de beurre 80g de sucre (vanillé car j'ai toujours une gousse de vanille dans...

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Tags: enfants, recette, gateaux, noël

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