Voici le colis envoyé par Elodie du site "http://dodaki.fr/dodeline/"

Un superbe tissu et un super patron....

Un joli "Sac à tarte"

Merci beaucoup !!!

Merci à Julie pour l'organisation de cette box :)

Et voici en image ...

Déjà 9 ans !!!!

Pour ses 9 ans j'ai promis une pyjama party !!!

Je lui ai donc confectionné des cartes d'invitation avec ma nouvelle machine à couper, plier et poinçonner !!!

Petite pochette avec un carton d'invitation  à l'intérieur.

Les amis devront donner la partie à détacher pour répondre .

Voilà en images :

Quelques créas crées en vrac.

Tout d'abord un maillot de bain Her Little World cousu en aout l'année dernière.

Une trousse berlingot qui attendait que quelqu'un la termine :)

Enfin un petit cadeau de naissance

Pour ceux qui suivent mon blog depuis son début, ils connaissent le principe de cette soirée, pour les autres voici une explication.

Chaque année je définis avec David ce que je souhaite apprendre à cuisiner. Mets, techniques, associations de saveurs etc ….

Chaque année on prévoit cela en Novembre.

Cette année je voulais connaitre les techniques de sauces, de la cuisson de viande blanche sous forme de roulés et pochés, un poisson à la mode coco - gingembre, et une assiette gourmande.

Après ces inputs David et moi, ainsi que nos conjoints avons fait des propositions et construit le menu qui suit.

Menu_Diner_du_24_Novembre_2012_Blog

Cependant, cette année j’avais une idée un peu folle derrière la tête. Nous sommes un groupe d’amis qui partageons beaucoup de choses, le goût des bonnes choses, la nourriture dans la tradition, des sorties sportives et surtout une grande amitié qui ne fait que grandir …

Cette année nous voulions offrir cette soirée à tous nos amis….

J’en ai touché un mot à David qui a tout de suite été partant pour cette année !!!!!

Nous avons donc offert cette soirée tous les 4 à nos amis.

Pour être sûr d’avoir tout le monde et avoir l’effet de surprise j’ai fait croire à tout le monde que je souhaitais m’inscrire à un « Diner presque parfait » et que j’avais vraiment besoin de leur aide pour faire un essai ce week-end.

Le menu a donc été envoyé et là la pression est montée !!!

Ils ont mordus à l’hameçon !!!

Les spéculations allaient bon train sur le contenu du menu.

Mercredi 21.11 :

Préparation de la mise en bouche et de la sauce du plat.

Mise en bouche : Cuisson des cuisses de grenouille et désossage, fabrication du jus et recomposition en forme de pyramide pour congélation.

Plat : Cuisson des carcasses de pigeon pour faire un fonds de sauce qui accompagnera le plat. Préparation de la purée de céleri.

Vendredi 23.11 :

Fabrication du sorbet aux pommes granny smith

Samedi 24.11 :

Matin, cuisson des légumes, découpage des fruits avec la technique de l’épluchure à vif.

A partir de 14h00 travaux de préparation avant l’arrivée du chef !! Légumes oubliées cuits à la vapeur et coupés à l’emporte pièce, Blanchiment du chou vert frisé.

Dans l’après midi Yannick est allé voir nos invités pour les filmer. Voir s’ils avaient deviné le contenu du menu !! Mémorable le film !!!!

A partir de 15h00 arrivée du chef David et démarrage du travail !!!!!

Friture du panais, du gingembre (très hot), des feuilles de basilic. Friture des bouchées à la grenouille.

Préparation des sauces (meurette, vin jaune, bouillon de volaille). En fait, amélioration de ces sauces car trop longues à fabriquer tout seul (par exemple, "Sauce meurette" =  3 jours de réduction du vin rouge)

Tout était prêt pour 20h00 et le stress est monté pour moi. Comment allaient-ils réagir ? N’allions nous pas leur casser leur joie ?

20:05 Arrivée des premiers invités. Le suspens était encore à son comble.

20:10 Arrivée des derniers invités !!!!!

Enfin j’ai pu leur avouer notre mensonge et faire baisser la pression !!!

Début des festivités après l’arrivée des pizzas des enfants.

Nous avions prévus une table de 10 adultes et une table de 11 enfants. Nous nous sommes malheureusement retrouvés qu’à 8 adultes. Nous avions une très grande pensée pour les absents.

Nous avons donc cuisiné que pour les adultes. Une prochaine fois ce sera au tour des enfants….

Voici le déroulement de la soirée ...

Amuse bouche : « Entrejambes charnues. Aie Aie Aie »

Croquants de cuisse de grenouilles reconstituées avec une émulsion à l’ail noir.

Entrée 1 : « Cours cours la basse cour »

Déclinaison de volailles.

• Foie gras poché sur un lit de panais et de navet boule d’or dans son jus de bouillon de volaille.
• Rondelle de pintade farcie de brunoise de champignons sur lit de cerfeuil tubéreux avec une sauce au vin jaune. (Découverte commune du cerfeuil tubéreux un légume oublié au gout de la chataigne)
• Filet de caille sur lit de purée de céleri avec une sauce au vin rouge.

Entrée 2 : « Punch KO coco »

Lotte en sauce lait de coco avec du gingembre frit, sel au champignon, feuille de basilic frit sur un lit de nouille chinoises, champignons chinois et petits pois.

Plat: « You’ve got a mail. * Vous avez un messager »

Feuilleté de pigeon sur lit de chou vert surmonté de foie gras.

Sur une sauce à base de pigeon.

Dessert : « Guillaume Tell s’attaque aux îles »

Assiette de dessert composée de :

•   Coupelle de soupe d’agrumes sur lit de gelée de coing
•   Tuile au pralin remplie d’une banane flambée au rhum avec une mousse fruit de la passion piquée d’un acidulo de fraise
•   Un boule de sorbet pomme grany smith saupoudrée d’acidulo pomme verte

Tout ceci arrosé d’un coteaux du Layon, d’un Bourgogne Sillage et …..

De Café .... Et de Vodka ....

J'ai enfin réussi à faire un sac Desigual .....

A refaire ...

Avec pleins de poches dedans .....

J'ai craqué pour le dernier livre de Nadège SALADINI. Créations à coudre pour l'été.

J'ai acheté le livre pour le maillot de bain (dernière commande de ma fille). Mais c'est le chapeau Charmante qui a eu ma préférence.

En fait, si facile à faire que je me suis lancée là dessus en même temps que pour le découpage du maillot de  bain. Le maillot doit être fini pour mettre dans la valise samedi matin !!!

Taille : 10 ans.

Pour qui :  ma fille de 10 ans.

Patron : Charmant du livre "Créations à coudre pour l'été" de Nadège SALADINI.

Pourquoi ce modèle : parce que je l'ai trouvé super facile à faire et très chic et élégant. En plus super facile à porter pour une puce qui s'occupe avec soin de ses cheveux.

Les modifications que j'ai apportées : Rien mais je pense que je vais rajouter un triangle pour protéger la tête comme vu sur le site.

Tissu utilisé et sa provenance : Coton rose avec des imprimés "Chouettes" acheté au Marché aux tissus au Luxembourg.

Cette semaine je suis tombée sur une recette de ce site que j'adore !!!! Made In Cooking

Une poivronade avec des Poivrons de La Maxe, et des oignons de La Maxe également.

Je vais servir ça demain soir à des amis pour un apéritif dinatoire ....

En photo :

Pour la préparation du mariage de mon petit frère j'ai eu beaucoup d'aide :)

C'était bien parce que de nombreux bonbons se trouvaient sur la table.

Lors d'un précédent mariage, ma cousine m'a expliqué comment procéder pour fabriquer une pièce montée de bonbons. Et m'a donné le lien d'un site l'expliquant (superbe le site, j'y étais déjà abonnée) Tatagateau

Il suffit de découper des carrés de 2cm de cotés plus petits au fur et à mesure.

Emballer les carrés de polystyrène de papier alu.

Assembler les carrés en pyramide à l'aide de cure dents

Et piquer les bonbons autour avec des cure dents.

Voici en image !!!

Les mois de mai-juin étant toujours très chargés j’ai un peu délaissé ce blog. Je prends un peu de temps pour l’alimenter de mes dernières réalisations.

Sur le site Herr Little World vous trouverez le patron et la notice de la robe « Shutt » que j’ai transformée en jupe pour ma louloute.

J’ai également essayé de faire des hauts Alioth en jersey qui ne m’ont pas convaincus. Un reste de tissu et ma fille m’a demandé de lui compléter la tenue d’une jupe.

Du coup j’ai essayé plusieurs patrons de tee shirt pour le petit loulou. J’ai encore des efforts à faire en couture de jersey. Un tee shirt sert de pyjama et l’autre sera porté car beaucoup mieux fini ….

J’ai craqué pour un livre « Dressing chic » et voici la première tenue que j’ai faite :

Tunique E sans manches

Et j’ai enfin tenté la tunique C du livre « Tuniques pour petits et grands ».